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饮食业经营环境分析单元证书
预期学习成果 :
完成本单元后, 学生能够 :
- 评估香港的个体和整体经营环境对饮食业的影响
- 为饮食企业进行PEST和SWOT分析并建议可行的经营策略
入学要求 :
- 以年长生身份报读, 须年满23岁, 及具备两年相关工作经验; 或
- 取得中学会考五科合格, 包括中国语文科及英国语文科, 及具备至少三年相关工作经验; 或
- 取得香港中学文凭五科二科成绩或以上, 包括文科及英文科, 及具备至少两年相关工作经验; 或
- 等同以上资历.
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